Les légumes passent à table

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Amoureux de nature et de bien manger, une centaine de citadins de la région lyonnaise se retrouvent régulièrement depuis douze ans dans leur jardin collectif. Autant d’occasions pour eux d’échanger leurs recettes et expériences culinaires à partir des légumes du jardin. D’où l’idée d’en faire un livre, qui redonne aux légumes, dans la cuisine familiale, la place centrale qu’ils méritent, à l’instar des grands chefs qui sont nombreux à les avoir remis à leur carte.

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Description

Editions : Terre Vivante Editions

Date de parution : 19/02/2001

Nombre de pages : 143

Poids : 230g

Format : Broché

Dimensions : 1.19 x 15.01 x 21.01 cm

Isbn : 9782904082894

Très bon état

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