L'Herbier toxique : codes secrets pour plantes utiles - Bernard Bertrand

L’Herbier toxique : codes secrets pour plantes utiles – Bernard Bertrand

Occasion :22.90 €

Sont présentées dans ce livre plus de 70 plantes soupçonnées d’être des empoisonneuses et leurs histoires inquiétantes ou invraisemblables mais toujours étonnantes. De la Belladone à la Pomme de terre on découvre que la toxicité est surtout une affaire de quantité. Il existe dans nos sociétés modernes une véritable méfiance par rapport à la toxicologie des plantes. Et pourtant, seulement huit plantes sauvages poussant sous nos climats sont mortelles pour l’homme ! Alors que le pourcentage des produits phytopharmaceutiques potentiellement mortels mis sur le marché dépasse largement les 50 %. Ce phénomène de méfiance envers les plantes est culturel, du moins en Occident. Pourtant la toxicité a beau être complexe, il n’en reste pas moins que les sociétés humaines l’ont côtoyé tout au long de leur histoire, sans pour autant que la science soit là pour l’éclairer de ses lumières !

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Description

Auteur : Bernard Bertrand

Editions : Plume de carotte

Date de parution : 15/10/2009

Nombre de pages : 198

Poids : 1455g

Format : Relié

Dimensions : 2.01 x 34.19 x 23.39 cm

Isbn : 9782915810493

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