200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine italiennes : antipasti, soupes, pasta, viandes et poissons, pizzas, desserts. La petite bible de l’une des cuisines la plus appréciée au monde. Pour chaque recette une astuce à connaître et les infos sur la valeur nutritionnelle du plat. Un format pratique, de belles photos appétissantes et des recettes testées trois fois.